冰激凌機(jī)器是怎樣保養(yǎng)的？如今，越來越多的超市和冷飲店配備了冰激凌機(jī)，許多創(chuàng)業(yè)者也想自主創(chuàng)業(yè)，希望擁有自己的特色商店。冰激凌設(shè)備作為冰淇淋店的主要設(shè)備，日常使用的合理性和日常維護(hù)保養(yǎng)，對(duì)冰淇淋機(jī)的使用壽命有很大影響。若用得不好，機(jī)器常常會(huì)出問題。

冰淇淋機(jī)的日常維護(hù)：

1、在清洗和使用冰激凌機(jī)器前，需要將攪拌器密封套的喇叭口內(nèi)部涂上食物級(jí)潤滑油。

2、在使用前，攪拌器前端與支撐套連接的地方需涂抹食品級(jí)潤滑油。

3、機(jī)器工作時(shí)間越長，減速器在使用中的溫度越高，容易發(fā)生滲油現(xiàn)象，每隔幾個(gè)月就要加一次潤滑油。

4、機(jī)器在正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，冷凝器會(huì)沾滿灰塵，影響制冷效果，最好半年清洗一次。

機(jī)器使用時(shí)間長，攪拌系統(tǒng)的振動(dòng)頻率可能會(huì)增大，因此必須對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以保證機(jī)器能高效地工作。

維修保養(yǎng)周期的操作步驟可根據(jù)具體情況而定，保養(yǎng)保養(yǎng)主要取決于機(jī)器的使用狀況、環(huán)境狀況，每個(gè)人都可以根據(jù)自己的實(shí)際使用情況來調(diào)整保養(yǎng)周期，進(jìn)行針對(duì)性的保養(yǎng)，記得定期對(duì)自己的冰淇淋機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)。

一、冷卻缸的清洗。

為確保消費(fèi)者身體健康，并延長機(jī)器零件的使用壽命，每天都要進(jìn)行一次清洗。

按下清洗鍵，將料漿排出缸內(nèi)，按停止鍵。

2、取適量溫水，將溫水倒入桶內(nèi)。

3、按壓清潔鍵，攪拌5分鐘左右，排凈清洗液。

4、用清水清洗2~3次后停機(jī)。

5、切斷電源，拆卸部件。

二、清理機(jī)身。

客戶需要的是漂亮、干凈、衛(wèi)生的機(jī)器，并請(qǐng)隨時(shí)保持機(jī)身外觀整潔。擦拭身體，用溫毛巾擦去污垢，不要用水沖洗，以免電器出現(xiàn)故障。

三、清洗冷凝器。

機(jī)械運(yùn)行一段時(shí)間后，冷凝器會(huì)粘上灰塵，影響冷凝效果。需半年清洗一次，請(qǐng)專業(yè)清洗人員在清洗前先切斷電源。不要損壞冷凝器的翅片。

四、調(diào)節(jié)攪拌輸送帶。

攪拌系統(tǒng)的輸送帶會(huì)被延長使用時(shí)間，需要調(diào)整冰淇淋機(jī)的輸送帶。需請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員調(diào)整更換，調(diào)整前必須停機(jī)停電。