天氣越來越白熱化，每天都急需一杯草莓味冰淇淋，來安慰一下這么熱情的溫度。夏天想吃冰淇淋的時候，最郁悶莫過于非要很遠的地方找冷飲店，而不是像日本一樣，出門就能看到冰淇淋自助販賣機。當然，為了滿足國民的這種簡單需求，現(xiàn)在市場上已經(jīng)逐漸開始有全自動進口冰淇淋機的身影了！而且，越來越多的投資商瞄準了這塊領(lǐng)域，都想分一杯羹。然而，投一臺自動進口冰淇淋機和開冰淇淋冷飲店一樣，也可能出現(xiàn)各種各樣的故障，比如最常見的：打出來的冰淇淋有冰渣。為什么冰淇淋會出現(xiàn)冰渣？該如何解決呢？今天進口冰淇淋機廠家就為大家重點解決冰淇淋冰渣的問題！

常見的冰渣出現(xiàn)原因及解決辦法

1. 奶漿攪拌得不充分。解決辦法：應該有足夠的攪拌時間。進口冰淇淋機價格

2. 冰淇淋粉與水的混合比例不適中。解決辦法：應嚴格地按照冰淇淋粉的比例進行控制。

3. 清洗進口冰淇淋機后沒有及時的將內(nèi)部的水排干凈。

4. 靜置時間不夠，應當將攪拌之后的冰淇淋靜置一段時間(越15分鐘左右，且期間可以不斷地進行攪拌)這一過程被稱為老化，經(jīng)過此過程的冰淇淋糕更加細膩，膨化效果更加良好。

5. 若使用的進口冰淇淋機或者是冰淇淋粉的質(zhì)量欠佳的話，則會導致打出的冰淇淋膨化率低，冰渣也會較多。進口冰淇淋機

6. 最常見的現(xiàn)象就是冰淇淋在機器里面長時間的沒有售出，多次的經(jīng)過冷凍之后會有水分析出，從而造成有冰渣的情況。解決方法也很容易，只需將冰淇淋漿料導出在干凈的容器內(nèi)，再倒入儲料缸融化再生產(chǎn)，并盡快地售出即可。