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冰淇淋主要有哪些原料

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冰淇淋主要有哪些原料

發(fā)布日期:2020-10-13 作者: 點擊:

冰淇淋的dao制作方法冰激凌原料:小半杯制的白砂糖、一bai勺可可粉、兩勺速du溶咖啡、兩杯牛奶zhi、一勺玉米淀粉、一勺半dao香草粉、一塊巧克力。需要準(zhǔn)備的工具:打蛋機和冰淇淋機。制作方法:1、首先要準(zhǔn)備一大盆冰水待用。

2、半杯牛奶,倒入玉米淀粉,然后攪拌至充分的溶解,放在一旁待用。

3、剩下的牛奶倒入鍋中,加入可可粉、白砂糖,用中火加熱,加熱過程中用打蛋機不停的攪拌,直到沸騰以后加入速溶咖啡。

4、把剛才調(diào)好的牛奶、淀粉混合物倒入鍋中,和剛才煮沸的混合液融合,繼續(xù)用中火煮,一邊煮一邊攪拌,沸騰后立刻斷火。

5、加入香草粉和一半的巧克力,要注意一定要用打蛋機不停的攪拌。

6、把鍋放在準(zhǔn)備好的那盆冰水中降溫,降溫的時候要不停的攪拌混合液。7、最后將做好的冰淇淋液放入冰箱里冷凍一個晚上。第二天按照冰淇淋機的說明,倒入冰淇淋液,冰淇淋制作完成。

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