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3308維多利亞優(yōu)惠大廳(中國(guó))股份有限公司

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企業(yè)名稱：3308維多利亞優(yōu)惠大廳

聯(lián)系人：曹先生 

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電話：020-82313303

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公司網(wǎng)址：www.hcgelato.com


標(biāo)簽：手工冰淇淋廠家

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  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 手工冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)

    1、消費(fèi)季節(jié)淡化在美國(guó)、歐州、手工冰淇淋在日本和其他發(fā)達(dá)國(guó)家早已成為四季最暢銷的食品。在中國(guó)，第一個(gè)淡季并不輕。東北市場(chǎng)冬季冷飲銷售繁榮。這主要是因?yàn)楸M管東北地區(qū)冬季氣候寒冷，但室內(nèi)溫度高，氣候干燥，對(duì)冷飲的需求仍然很大。我們常說(shuō)東北冷飲有
    發(fā)布時(shí)間：2022-10-21   點(diǎn)擊次數(shù)：60

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 手工冰淇淋的來(lái)源

    雖然冰淇淋起源于幾百年前，但它在過(guò)去的一百年里真的很受歡迎。大約一百年后，冰淇淋逐漸從歐洲貴族可以享受的奢侈品演變?yōu)槭澜绺鞯亓餍械娜粘Ｐ蓍e食品。冰淇淋的發(fā)展歷史是什么？讓我們看看。事實(shí)上，冰淇淋最初的外觀與現(xiàn)在非常不同。甚至成分也完全不同。
    發(fā)布時(shí)間：2022-10-21   點(diǎn)擊次數(shù)：78

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 冰淇淋與雪糕是不一樣的

    在生活中，人們經(jīng)?；毂苛芎捅苛芑鞛橐徽劇＜词顾麄冎烙袇^(qū)別，也很難說(shuō)清楚。有人說(shuō)看包裝：盒子里裝的是冰淇淋，有木棍的是冰淇淋；有人說(shuō)要看味道。軟的是冰淇淋，硬的是冰淇淋。這些說(shuō)法是合理的，但不夠嚴(yán)格。事實(shí)上，2014年頒布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)
    發(fā)布時(shí)間：2022-09-20   點(diǎn)擊次數(shù)：65

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 吃一口冰淇淋，可能是半口空氣

    冰淇淋，簡(jiǎn)單快樂(lè)的夏天。在烈日下咬一口，嗯~冰涼，入口即化，牛奶味十足，滿滿的幸福從口中蔓延到全身。但是你知道，空氣是冰淇淋含量最高的成分。手工冰淇淋廠家昊誠(chéng)來(lái)給大家講解：根據(jù)國(guó)家質(zhì)監(jiān)局的規(guī)定，冰淇淋是“冷凍飲料體積膨脹”，而雪糕是“冷凍飲
    發(fā)布時(shí)間：2022-09-20   點(diǎn)擊次數(shù)：63

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 手工冰淇淋的制作

    　　手工冰淇淋一般指意大利式手工冰淇淋。手工，顧名思義就是區(qū)別于工廠流水線制作方式采用手工方式制作的。雖然現(xiàn)代手工冰淇淋的制作過(guò)程總是輔助以機(jī)器設(shè)備，但是因?yàn)榕涞琢?、調(diào)味、裝點(diǎn)以及貫穿整個(gè)制作過(guò)程的獨(dú)特性讓每一家冰淇淋店、每個(gè)廚師都能形成風(fēng)
    發(fā)布時(shí)間：2022-04-23   點(diǎn)擊次數(shù)：62

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 手工冰淇淋的制作步驟是怎么樣的？

    “手工冰淇淋”已經(jīng)成為高檔冰淇淋的代名詞。為什么會(huì)突出“手工”？冰淇淋的制作過(guò)程，主要分三個(gè)步驟：冰淇淋液的制作熟成、低溫?cái)嚢?、冷凍硬化。步驟一，制作冰淇淋混合液。大工廠用設(shè)備制作，小批量出品的冰淇淋店，當(dāng)然手工制作更劃算。排除配方和物料，
    發(fā)布時(shí)間：2022-03-26   點(diǎn)擊次數(shù)：80

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 關(guān)于手工冰淇淋的一些常識(shí)

    一、有冰渣顆粒感的冰淇淋不是一種風(fēng)格，是不合格無(wú)論是制作的問(wèn)題，還是儲(chǔ)存的問(wèn)題，有冰渣感的冰淇淋就是不入流的產(chǎn)品，還不如去吃綿綿冰。二、膨脹率必須有，但高膨脹率或是為了掩飾高品質(zhì)的進(jìn)口冰淇淋使用的鮮奶油和蛋黃比例比便宜的冰淇淋多，口感濃郁，
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