進(jìn)口冰淇淋機作為冰淇淋店的主要及核心設(shè)備，它的合理使用及日常維護(hù)對于進(jìn)口冰淇淋機的壽命有很大的影響。今昊誠貿(mào)易進(jìn)口冰淇淋機廠家與大家一起分享進(jìn)口冰淇淋機的使用及維護(hù)，僅代表我個人的見解，如果您有更好的建議和方法，希望大家一起學(xué)習(xí)交流。

在這之前我們首先要對進(jìn)口冰淇淋機價格的相關(guān)知識有一個大概的了解，這樣有助于我們理解進(jìn)口冰淇淋機的使用時的步驟的來由。

進(jìn)口冰淇淋機所用原料

冰淇淋粉是應(yīng)用的最廣泛也是最普通的一種3308維多利亞優(yōu)惠大廳.目前市面上的冰淇淋的品牌和種類很多,價格也不盡相同.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因為一般不需要老化過程,所以使用起來比較方便,并且容易運輸和儲藏,成本也較低.但在混合過程中要注意衛(wèi)生,避免造成二次污染。

新鮮奶漿一般保質(zhì)期在一周左右,去除生產(chǎn)和運輸?shù)拳h(huán)節(jié),到達(dá)客人處的保質(zhì)期為4天左右.但也因不同品牌和處理方法不同,保質(zhì)期也不同.同時需要冷柜保藏.奶漿做出的口味較好同時成本也高。

保菌乳采用無菌包裝,無須冷藏,儲運方便但成本高。

冰淇淋粉和奶漿，兩者相比，從口感上說，冰淇淋粉的口感比奶漿的口感稍差些；從成本上說，奶漿的成本要高于冰淇淋粉的成本了，所以兩者搭配使用，效果絕對是您想要的。

這是商用進(jìn)口冰淇淋機的日常維護(hù)和保養(yǎng)方法，快來看看吧！

  1.拆卸清洗機器

  2.攪拌器的清洗與安裝

  3.閥桿的拆卸與安裝

  4.冰淇凌的制作（注意膨化管的使用）

  5.冰淇凌成型

  注意事項

  選用所需粉料，按粉料與水的比例混合均勻，完全溶解。漿料不得有結(jié)塊，不同粉料與水的比例都不同，一般粉與水的比例為1比3。常規(guī)的（軟質(zhì)和硬質(zhì)）進(jìn)口冰淇淋機漿料配置基本相同。

  粉料與水的比例一定要標(biāo)準(zhǔn)，水多則會造成機器攪拌器、皮帶損壞、噪聲增大。水少則會在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)冰淇淋不能成型。

  進(jìn)入機器的漿料溫度3-35℃，溫度太低、太高都會影響機器的正常使用。

  隔天冷藏過的漿料，不能直接放入機器內(nèi)制作，要與未冷藏的料摻和使用。