冰淇淋展示柜，它的制冷原理是利用冷氣吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到柜內(nèi)的各個角落達(dá)到產(chǎn)品冷凍的效果。 冰淇淋展示柜正常設(shè)定的溫度在-16~-18度之間，主要放置冰淇淋食品，主要起展示售賣的作用。

   清潔保養(yǎng)：

  　1）清潔冷柜外表及內(nèi)箱：

　　A、使用軟布干擦，或蘸點(diǎn)中性洗潔精擦干凈后再用濕布擦干凈，切不可用水沖洗冷柜。

　　B、為使冷柜保持干凈，請定期進(jìn)行清洗保養(yǎng)。

　　2）注意：

　　A、為了安全，務(wù)必將電源線拔掉后清理。

　　B、不要用水直接沖洗冷柜表面，請用中性洗滌劑（食用洗滌劑）。

　　C、如果食用油（動物油或植物油）長期粘附在門封膠條、箱框等塑料件上，會使這些塑料件容易老化和開列，請經(jīng)常清潔保養(yǎng)。

　　D、以下物品會損傷噴涂面及門封膠條、框箱等塑料件表面。堿性洗滌劑、香皂、研磨粉、沸水、香蕉水、丙酮、甲苯及大多數(shù)有機(jī)溶劑切勿使用。

　　3）若本產(chǎn)品長時間停止使用，應(yīng)切斷電源，按上述方法進(jìn)行清洗，并開門晾干后封存。

設(shè)備保養(yǎng)：

   ◆新購買或搬運(yùn)后的冰淇淋展示柜，應(yīng)靜置2至6小時后再開機(jī)。使用前，先進(jìn)行2至6小時空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)。

　　◆冰淇淋展示柜在使用過程中，冷凝器會附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季，應(yīng)將冰淇淋展示柜的冷凝器進(jìn)行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于較佳的工作狀態(tài)。

　　◆冰淇淋展示柜放貨時要均勻，避免層板受力不均導(dǎo)致變形。

　　◆定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。

　　◆定期對冰淇淋展示柜進(jìn)行清潔（每1個月至少1次）。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。

　　◆冰淇淋展示柜長時間不使用時，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。