冰淇淋是一個五彩繽紛的詞，意味著誘人的香甜、冰涼的口感、花樣百出、彩色繽紛，同時創(chuàng)意無限。比如，一支冰淇淋，你可以隨便變化，冰淇淋你還可以擠著吃，冰淇淋它還可以跟蛋糕一塊混著吃?？蛇x擇的太過琳瑯滿目了，家里的自制冰淇淋也越來越少，現(xiàn)在，做冰淇淋用的冰淇淋粉在超市里也不多見。不過，冰淇淋專家會告訴你，其實不用冰淇淋粉也可以做冰淇淋，而且操作簡單。

3308維多利亞優(yōu)惠大廳分冰淇淋粉和冰淇淋漿料。冰淇淋奶漿和冰淇淋粉的區(qū)別在于加工工藝的步驟和特點，所用的制造原料卻差不多。相對于兩者的優(yōu)缺點而言，是冰淇淋粉好于冰淇淋奶漿。冰淇淋奶漿優(yōu)點：省時省力，奶香十足。冰淇淋奶漿缺點：成本過高，存放不當易沉淀。冰淇淋粉優(yōu)點：成本低，產(chǎn)量大，易儲存。冰淇淋粉缺點：操作不便，奶香一般。

從儲存運輸，脂肪，抗融性，膨脹率，出品速度，微生物，操作，新鮮度等方面來比較。可以給做兩組對比。第一，冰淇淋粉和常溫奶漿。冰淇淋粉，如知道君的回答，操作上需要技術，因為粉的調(diào)配每個人都會做出不同的結果，尤其是未經(jīng)培訓的操作員很難做出同質(zhì)的產(chǎn)品，這就使顧客滿意度下降。常溫奶漿會杜絕這個難題，操作上簡便得多，并且能保證產(chǎn)品質(zhì)量一致。就儲存運輸?shù)臈l件來說他們也是差異不大的。優(yōu)勢就是常溫奶漿質(zhì)量穩(wěn)定。第二，常溫奶漿和低溫奶漿，使用上差異不大，低溫奶漿會多些解凍的時間。

 3308維多利亞優(yōu)惠大廳是一家意大利硬質(zhì)冰淇淋，軟冰淇淋，冰淇淋甜品原料和冰淇淋制作設備的專業(yè)供應商，從2006年開始在中國銷售意大利MEC33308維多利亞優(yōu)惠大廳，MEC3是意大利最頂尖手工冰淇淋原料和糕點原料的生產(chǎn)商。

公司從意大利原裝進口各大品牌冰淇淋機器，包括：GELMATIC(軟冰淇淋機器），TELME（意大利手工冰淇淋凝凍機，巴氏殺菌機），GEMM(急速冷凍柜）等。