國產(chǎn)冰激凌機和進口的有什么區(qū)別？

國產(chǎn)機器做工不如進口機精細，操作感設(shè)置不夠人性化，機器很少設(shè)有自動防護設(shè)置
冰淇淋膨化率也不是很好，除了選擇冰激凌奶漿的品質(zhì)以外，冰激凌膨化率會影響冰激凌口感是否軟綿順滑、是否會有冰渣等
國產(chǎn)機器非常容易凍缸容易壞，國產(chǎn)機和部分進口機機型是要求使用者每天將沒用完的奶漿倒掉，全面清洗機器，Stoelting是唯一一個全部機型都可以不用每天清洗冰激凌機的進口牌子，因為Stoelting的柔性控制系統(tǒng)很智能，在冰激凌運作時對溫度控制的很好，這個系統(tǒng)是獲得過國際zhuanli的。

可以說從整體上來看，雖然買進口冰激凌機是很貴的，但如果將每天剩余奶漿倒掉和清洗所用的水電成本都計算入內(nèi)的話，其實沒有買到一臺智能、從根本上預(yù)防多余支出的冰激凌機其實是不劃算的。

當然，國產(chǎn)機也是有很多不錯的、良心的品牌。就像樓上的知友提到的，主要還是看你的資金狀況，門店位置以及冰激凌的零售價。畢竟，如果你單價賣的很便宜，而且每天的客流量很小，那Stoelting這樣的進口設(shè)備其實對你之后的門店運作會比較有壓力。